Saltar al contingut principal
Seleccionar país d'enviament

Per a poder oferir-li els preus finals dels productes (amb els impostos i costos de transport inclosos) necessitem que ens indique el país de destinació entre els països de la següent llista.

L'1 de juliol de 2021 va entrar en vigor la directiva Finestreta Única, o One-Stop Shop (OSS) per a comerços electrònics. Això ens obliga a aplicar el tipus d'I.V.A. corresponent al país on es realitza cada enviament.

Caixa Mixta Ecològica 20 kg (10 kg taronges + 10 kg Sanguinelli)

Navelina/Sanguinelli Cultiu ecològic No disponible
29.66 € 1.48 €/kg

Taronges Navelina

Origen

La varietat Navelina és una mutació espontània de la taronja Washington Navel originada a Riverside (Califòrnia) al voltant de 1910, inicialment coneguda com Smith’s Early Navel. En 1933 va ser enviada com a material vegetal a l’IVIA a la Comunitat Valenciana, on se li va donar el nom de Navelina pel seu tamany un poc inferior al de la Washington Navel. La seua propagació comercial va començar en la dècada dels seixanta, amb una expansió significativa durant els anys setanta, consolidant-se com una de les varietats Navel més cultivades a Espanya.

Característiques

Arbre vigorós, de port més bé compacte, sense espines i amb fullatge de color fosc. Presenta flors sense pol·len, típica del grup Navel. El fruit té forma redona, lleugerament oblada, diàmetre entre 73-78 mm, relació diàmetre/alçària pròxima a 0,98. El pes mitjà se situa entre 200-220 g. Corfa de grossor mitjà (3,5-4,5 mm), color taronja intens, índex color 18. Polpa molt sucosa, sense llavors, nombre de grills típic entre 10-12. Pel que fa a la qualitat interna, els graus Brix ronden els 10-12º, amb acidesa moderada (al voltant de 0,9-1,0 % àcid cítric), suc entre 50-54 % del fruit.

Època de recol·lecció

A la Comunitat Valenciana la seua recol·lecció s’inicia aproximadament entre el 20 i el 30 d’octubre i s’estén fins a finals de gener. És de maduresa precoç respecte a altres varietats Navel, arribant al mercat abans. Té bona capacitat de romandre a l’arbre sense perdre qualitat durant la primera meitat de la finestra de collita; la seua finestra òptima de comercialització en fresc se situa en novembre i desembre, quan arriba a la seua màxima qualitat interna i color extern.

Usos culinaris

Està destinada principalment al consum en fresc, com a taronja de taula, per la seua facilitat de pelat, sabor dolç i polpa sense llavors. També pot utilitzar-se per a suc, encara que no és el seu ús preferit per a la indústria, ja que altres varietats aporten major rendiment de suc. En gastronomia mediterrània es gaudix tal qual, en macedònies, amanides o acompanyaments on s’aprecie el seu aroma cítric; combinacions amb mel, herbes fresques (menta, timó) o formatge suau són habituals.

Notes agronòmiques

Productivitat alta i entrada en producció primerenca. Exhibix alternança entre campanyes encara que moderada. Bona tolerància a sòls calcaris i a la clorosi fèrrica, també certa resistència al fred en comparació amb altres varietats Navel. Sensible a clareta en la corfa; adherència del peduncle bona. Recomanat empeltar sobre portainjerts com Carrizo citrange o C-35, que proporcionen bon equilibri entre vigor i qualitat de fruit. Comportament postcollita bo si es manté a temperatures entre 6-8 °C; limitacions en conservació prolongada, ja que el sabor pot alterar-se i apareix amargor retardada si el suc s’usa després d’un llarg període d’emmagatzematge.

Sanguinelli Sanguinelli

Origen

Varietat coneguda com Sanguinelli, mutació espontània de la varietat Doble Fina detectada en 1929 en un hort d'Almenara, a la província de Castelló, Comunitat Valenciana. Té com a parental a Doble Fina (“grup sang”). No se li coneixen sinonímies oficials fiables a banda de la variació en l'escriptura (“Sanguinello/Sanguinelli”) en alguns contextos comercials.

Característiques

Arbre de vigor mitjà, port aixafat, sense espines; fullatge dens de mida mitjana a xicoteta. El fruit és de mida mitjana-xicoteta (100-130 g), forma el·lipsoïdal amb relació diàmetre/alçària ≈ 0,92; diàmetre entre 56-62 mm; corfa fina (3,6-4,7 mm), brillant, color taronja amb taques rogenques que cobrixen almenys la meitat de la superfície; polpa de color rogenc-amoratat distribuït en els tabics radials i en la perifèria dels grills; de 2-4 llavors; suc abundant (≈ 43-47 % del fruit), aromàtic, color roig fosc; contingut en limonina molt baix; sabor agredolç agradable.

Època de recol·lecció

A la Comunitat Valenciana la recol·lecció òptima s'inicia a mitjan gener i s'estén fins a finals de març. Pot mantindre's en l'arbre un poc més de temps si es prenen precaucions sobre la caiguda del fruit, però en allargar-se massa perd qualitat comercial en color i fermesa.

Usos culinaris

Molt apta per a consum en fresc a causa del seu color interior i sabor aromàtic. Excel·lent per a suc d'alta qualitat pel seu contingut elevat de suc, sabor equilibrat i baix amargor. També valorada en la indústria per a melmelades i confitures pel seu color rogenc intens i contingut de aromes cítriques; la seua ratlladura aporta espècies herbals que combinen bé en postres i salses mediterrànies.

Notes agronòmiques

Productivitat mitjana-alta, amb certa tendència a l'alternança de collites. Sensibilitat moderada al fred extrem en l'arbre (especialment gelades) encara que les nits fresques intensifiquen la pigmentació. Es requerix bona adherència al peduncle per a evitar la caiguda si es pretén estendre la collita. Patró vegetal similar al de la Doble Fina; bon comportament en postcollita i transport. Limitacions comercials: calibre un poc menor que altres varietats, color exterior variable depenent del clima, necessitat de maneig acurat per a assegurar coloració i qualitat uniforme.

Cultiu Ecològic

Aquestes fruites provenen d'un cultiu ecològic certificat que respecta el medi ambient. Només s'apliquen tractaments quan és necessari i sempre amb substàncies naturals aprovades pel comitè d'agricultura ecològica. Igual que tots els nostres productes, no reben cap tractament postrecolecció.

Diferents organismes de control regionals a Europa vetllen perquè els consumidors reben productes realment ecològics. L'organisme per a la nostra regió és el CAECV (Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana), autoritzat per la Unió Europea amb el codi ES-ECO-020-CV.

29.66 €