Taronja Lanelate
DESCRIPCIÓ GENERAL:
També coneguda com a Navel-Lane. Tardana de la família Navel, de mida mitjana i forma arrodonida, pell llisa de poc espessor i color taronja groguenc. El seu melic és més discret que el d'altres varietats Navel. Amb un sabor excel·lent i molt dolç, produeix gran quantitat de suc i no presenta llavors, sent apropiada tant per a suc com per a taronja de taula.
A diferència d'altres varietats, passat el seu punt òptim de maduració no canvia de sabor.
CALIBRE:
El calibre mitjà d'aquesta varietat és de mida mitjana: la gran majoria de peces estan per damunt de 75 mm. El calibre mínim comercial en Taronjes de Cullera per a aquesta varietat és de 67 mm.
DURABILITAT:
Es conserva en bones condicions fins a 30 dies després de la collita (algunes peces fins i tot més), sempre seguint les nostres indicacions per a la seua conservació: traure-les immediatament de la caixa, escampar-les en una superfície àmplia, amb temperatura i humitat no extremes, sense llum directa del sol ni fonts de calor, i descartant tota peça que puga espatllar-se. Això és una norma general, tenint en compte que són peribles i sense tractaments postcollita, també és possible que alguna peça s'espatlle abans dels 30 dies.
POSSIBLES INCONVENIENTS:
Pot presentar defectes estètics que no afecten a la seua qualitat (vegeu el nostre blog a este respecte). En estats avançats de la seua maduració pot estar tova. Com totes les taronges fresques i sense tractaments postcollita, no es pelen del tot bé amb la mà.
Mandarina Nadorcott ®
Los frutos son pequeños, de forma achatada y un color rojizo brillante, menos intenso hacia el final de su maduración.
Fácil de pelar y con una pulpa tierna, fundente y rica en zumo y con un sabor característico ligeramente ácido.
Como la mayoría de mandarinas, no suele tener pepitas, si no es por la polinización cruzada de las abejas con otras
variedades. Tratándose de una variedad con patente, es un producto muy apreciado.
Una vez recolectada puede durar hasta 20 días en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol.
Llimes
Les llimes que servim són de les varietats Eureka i Vernia. Aquestes presenten poques diferències,
aplegant, en ocasions, a semblarse més les llimes de diferent varietat que les d'una mateixa varietat.
Són de grandaria mitjana o menuda. La seua forma és esfèrica o ovalada, amb un peçò curt, i amb la
corfa llisa i prima. És una llima amb un alt contingut de suc.
Tenen una llarga duració post-recolecció, d'uns 30 dies, o fins i tot més.
El seu periode de collita va, depenent de l'any, de principi de desembre a mitjan d'abril.
Cultiu Ecològic
Aquestes fruites provenen d'un cultiu ecològic certificat que respecta
el medi ambient. Només s'apliquen tractaments quan és necessari i sempre
amb substàncies naturals aprovades pel comitè d'agricultura ecològica.
Igual que tots els nostres productes, no reben cap tractament postrecolecció.
Diferents organismes de control regionals a Europa vetllen perquè els consumidors
reben productes realment ecològics. L'organisme per a la nostra regió és el
CAECV (Comitè d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana),
autoritzat per la Unió Europea amb el codi ES-ECO-020-CV.