Caixa Mixta 10 kg (8 kg mandarines + 2 kg llimes)

Clemenrubí / Orogròs

DESCRIPCIÓ GENERAL:
Clemenrubí i Orogròs són les més primerenques de la família de les Clementines. Tenen un tamany mitjà i un color taronja intens, tot i que sovint conserven zones verdes a la pell quan ja estan madures. La seua polpa és fina i té un excel·lent sabor, fet que les fa considerar com a mandarines de molt bona qualitat. El seu suc també és excel·lent. La seua pell és tova i lleugerament gruixuda, el que les fa fàcils de pelar i de separar en segments jugosos, ideal per als xiquets. La Clemenrubí és una variant de la Orogròs que madura entre 2 i 3 setmanes abans.

CALEBRATGE:
El calibre mitjà d'aquestes varietats oscil·la al voltant dels 60 mm de diàmetre, sent habitualment les Clemenrubí una mica més xicotetes que les Orogròs. El calibre mínim comercial en Taronges de Cullera per a aquesta varietat és de 54 mm.

DURABILITAT:
Els exemplars més xicotets, sobretot en la mandarina Clemenrubí, al tindre la pell més fina, és probable que s'asseque i, amb el pas del temps, costen de pelar, tot i que continuen estant jugoses per dins. Es conserven bé fins a 20 dies després de la collita, sempre seguint les nostres indicacions per a la seua conservació: traure-les immediatament de la caixa, estendre-les en una superfície àmplia, amb temperatura i humitat no extremes, sense llum directa del sol ni fonts de calor, i descartant qualsevol peça que puga estar danyada. Això és una norma general, tenint en compte que són perecederes i sense tractaments postcosecha, també és possible que alguna peça es danye abans dels 20 dies.

POTENCIALS INCONVENIENTS:
Com que es tracta d'una varietat primerenca, en un percentatge baix del total de la collita el calor pot assecar alguns grillons o alguna peça sencera, sent indistingibles de la resta pel que fa a l'aspecte extern. Com la majoria de mandarines, poden presentar algunes poques llavors degut a la pol·linització creuada.

Llimes

Les llimes que servim són de les varietats Eureka i Vernia. Aquestes presenten poques diferències, aplegant, en ocasions, a semblarse més les llimes de diferent varietat que les d'una mateixa varietat. Són de grandaria mitjana o menuda. La seua forma és esfèrica o ovalada, amb un peçò curt, i amb la corfa llisa i prima. És una llima amb un alt contingut de suc.

Tenen una llarga duració post-recolecció, d'uns 30 dies, o fins i tot més.

El seu periode de collita va, depenent de l'any, de principi de desembre a mitjan d'abril.